アメリカ合衆国ルイジアナ州南西部の、フランス語系アフリカ系米国人(クレオール)の音楽。BPM 100〜180の2拍子。アコーディオン(ピアノ式が多い)、フロットワー(洗濯板状の打楽器を首から下げて叩く)、フィドル、エレキギター、ベース、ドラム、トランペット時々。歌は男女両方、ケイジャン・フランス語または英語。歌詞はダンス、恋愛、ストリート、家族。ケイジャンよりリズムがブルース寄りで、シャッフル感が強い。録音は明るく重低音は控えめ、ライブ感を残す。

アコーディオン(ピアノ式が多い、ケイジャンのボタン式と違う)の力強いリフ。フロットワー(洗濯板状の打楽器)の「ガッキャガッキャ」というリズム。ヴォーカルとアコーディオンの掛け合い、コーラスでの観客参加。ダンスでは2人組のステップで踊る。

1曲だけ聴くなら、Clifton Chenier『Bogalusa Boogie』(1976)。ザディコの最高峰の一つ。Buckwheat ザディコ『Buckwheat's ザディコ Party』(1987)、Beau Jocque『Pick Up On This!』(1996)。