カホン（木製のペルー発祥の箱型打楽器）が複雑で軽快なリズムを刻み、その上に複数の打楽器が重なる。基本のテンポは明確で、2拍子ないし4拍子だが、シンコペーションによって踊り手を惑わすような複雑さが加わる。ボーカルはスペイン語で、叙情的というより躍動的。男女が対になってダンスすることが多く、音楽は身体の動きを導く。録音は素朴なものが多く、ライブパフォーマンスの興奮が前面に出ている。

カホンのテクニック。単純な叩き方ではなく、複数の指を使ったニュアンス、反響を活用した音色の変化。その上に乗る他の打楽器（ギロ、マラカスなど）のタイミング。ボーカルのリズム感。三拍子と二拍子の微妙な混在による、踊り手を惑わすような複雑さ。

Susana Baca『Maria Lando』(1995)。フェステホの躍動性と、Susana Baca のボーカルの表現力が一体になった現代的な解釈。昼間の祭りのような雰囲気で聴くなら、Chabuca Granda『La Flor de la Canela』(1950)。より古い録音ながら、ペルー文化の深さが感じられる。